蘋果蕃茄のFantacy Land

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桃園大溪.阿姆坪餐廳

 


 

天來到阿姆坪,大伙兒領著我們來到傳說中新發現的口袋餐廳。開車一路爬坡來到復興里半山腰,來到這家規模不小的活魚餐廳。門口即有停車位,非常方便。後來蘋果媽才知道,原來這兒也是不少網友口耳相傳的人氣餐廳唷!
 

老爸正要走進餐廳,被我逮個正著充當摩豆~



小蘋果對於大家的玩笑話耿耿於懷,一直很擔心被隊長姨嬤甩掉,所以緊緊黏著隊長姨嬤才安心。



不用多說,反正一桌2500的合菜就對了!


化骨綿掌鯽魚
其實就是名菜「蔥燒鯽魚」,只不過取個更特別的名字教人印象深刻。



客家燜筍
滷得入味的桂竹筍,口感極佳。



白斬雞
金黃油亮的雞皮,軟嫩多汁的雞肉,沾點蒜容醬油就是極品!



謝謝大家的疼愛,每次都把最好吃的雞腿留給我!



涼拌山豬皮
薄脆山豬皮略帶嚼勁,搭上酸甜醬汁,開胃下飯。



酥炸溪蝦
其實這道菜是蘋果媽最不感興趣的,除了是油炸,還有就是怎麼都不覺得它該成為一道桌菜,頂多是用來配啤酒用的吧?!
倒是意外成為小蕃茄的最愛,靈活操弄著她的叉子,解決了所有調味用的花生米!



薑絲大腸
客家菜的精髓,越嚼越香,越嚼越有勁的滋味真不賴!



涼拌過貓
過貓菜的黏液,感覺應該很顧胃。利用和風的方式調味,微酸的風味很特別,而且去油解膩,挺適合炎夏食用。



紅燒魚
帶點糖醋口感,卻較偏向麻婆豆腐的辣度,有點不太適合小朋友和不愛辣味的我們。
小蕃茄嚐了一口直喊辣,然後就敬謝不敏了!



砂鍋魚頭
用料豐富,佐以多種配料,吃得出魚的鮮度,也不帶淡水魚的土味,難怪成為餐廳的招牌菜。



醃李
蘋果媽一定是老了,看到醃漬的食品,第一個感覺就是「不健康」。不過,甜蜜蜜的滋味還是不賴,只是別吃多就好。



李子的色素太驚人,吃完就有嚼檳榔的效果~



小蘋果非常中意隊長姨嬤的墨鏡,每次見面總要借來戴個過癮呢!





【DATA】




~THE END~

 

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