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蘋果蕃茄のFantacy Land
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基隆市.星帝嶺海鮮餐廳

 




 

到基隆,蘋果一家子一定要到的餐廳就是「星帝嶺」了。雖然附近也有知名的海鮮餐廳「昶帝嶺」和「昱帝嶺」,但蘋果一家子總覺得跟「星帝嶺」最有緣份,除了和老闆娘一見如故外,當然餐廳的平價鮮滋味也是令人卷眷戀戀的一項重要原因嘍!



 

前次來到「星帝嶺」,小番茄還在媽咪肚肚裡窩著呢,時光荏苒,一轉眼已是迫不及待要自己動餐具填飽肚子的小麻煩了!





小蘋果和阿嬤心情一樣好,阿嬤孫子一起搞KUSO呢!



 

其實「星帝嶺」的網誌食記已經寫過N次,但是老闆娘每次都特地向蘋果媽道謝,並且就像見到老友一樣熱情招待蘋果一家子,所以蘋果媽還是要不厭其煩地一寫再寫嘍!
這是餐廳著名的人氣小菜,「百香果青木瓜」和「果香泡菜」,滋味芬芳又獨特,齒頰留香,每次蘋果一家子到訪,老闆娘都先送上兩疊前菜來開胃,阿嬤更是超愛這一味,連連稱讚。
說到這裡,順便發一下牢騷好了。話說當天蘋果一家子吃飽喝足準備離開餐廳時,熱情的老闆娘詢問小蘋果:「姨姨送你一罐泡菜回家吃好嗎?」只見小蘋果猛搖頭,不加思索回答:「不要。」阿嬤和蘋果媽聞言,當場面面相覷又好氣又好笑,啊呀呀,老闆娘也太會選人,竟然選到一個最挑食的小屁孩。因為所以,我們的「果香泡菜」直接長翅膀飛走了......(來人啊,把刁民小蘋果拖出去重打十大板!)





炒海瓜子

這次的海瓜子炒得稍微生了點,有些人喜歡如此肉質極軟嫩的鮮度,但蘋果媽個人還是偏好肉質熟透入味一點的感覺。下次會記得跟服務小姐告知一下。





老皮嫩肉

這是店員推薦的菜色,雞蛋豆腐油炸後的酥脆外皮和內部軟嫩的口感形成多層次的趣味變化,果然是一道好佐餐又老少咸宜的料理。






三杯中卷

鹹香入味的醬汁,新鮮Q彈的中卷,搭配成完美的經典菜色,深深擄獲了小蘋果的心,咬咬嚼嚼不厭倦,一口接一口開心得不得了!






海菜炒蛋

原本蘋果媽還擔心海菜會帶有腥味,沒想到一上桌,那四溢香氣好放縱,夾了一口送進嘴裡,海菜鮮美又清脆,絲毫不帶半點腥味,還有蛋香錦上添花,蘋果媽欲罷不能,自己嗑掉大半盤,會不會太幸福了?






蘿蔔纓

這是老闆娘招待自家種植的青菜,其實就是蘿蔔葉,又名「萊菔葉」,一般市面上很少見,因為營養價值並不為人所知。其實這個青菜鈣質豐富更甚大豆,嚐起來味道也不賴。大快朵頤之餘還可以增長知識,真是太妙了!






海鮮炒麵

料好實在,份量十足,當我們這桌三大兩小的主食還綽綽有餘。不過油鹽都重了些,雖是大眾口味,但偏好清淡口味的蘋果媽有點不習慣,下次點菜前一定要事先跟服務人員提醒一下。






鮭魚味增湯

厚實魚肉與甘美味增相得益彰,連蔥花、豆腐這些小配角都讓人嚐得津津有味。滿滿一大鍋,可以盡情享受鮮美又健康的好湯頭,最後還打包了三分之二回家孝敬阿公~





黑糖糕

熱情的老闆娘招待我們一盤自製黑糖糕,香氣撲鼻,口感鬆軟又有彈性,比起澎湖名產更是毫不遜色,是一項很棒的點心。本想順便帶些回家,但是大家都吃太飽了,只好作罷。





飯後水果剛好是水果姊妹最愛的柳丁,兩人都是一把抓,努力嗑了起來~




瞧瞧我的蕃茄皮蛋,和大人一同享用大餐有多開心!



 

抓到老闆娘忙碌的空檔,一起拍個照留念吧!下次再來,水果姊妹不知又長多大了~
謝謝老闆娘總是帶著溫暖微笑,給我們賓至如歸的溫馨,難怪餐廳會成為當地受歡迎的人氣店家呢!




 

最後,在店門口發現一條長似樹幹之物,一問之下,才知道竟是老闆娘自家種植的山藥,何其幸運又上了饒富趣味的一課!




 

有道是天有不測風雲,不過吃個飯,鎮日來的好天氣竟驟變狂風暴雨。不要緊,反正一整日的藍天白雲已經夠完美了。
先在長椅上歇歇,等候爸比把車開過來,就可以返家休養生息嘍!





~THE END~

 

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