蘋果蕃茄のFantacy Land

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北縣新店‧隱花園(環境餐飲篇)

《2010.3.28 新店烏來輕鬆遊》之一










次到屈尺,前往優聖美地的途中,瞥見「隱花園」的招牌,但是最後選擇了前者,不偏不倚踩到大地雷。這次再遊屈尺,決定到附近的「隱花園」看看,比較一下兩家的餐點和質感。








門口備有停車位,而且與優聖美地大大不同的是可以「免費參觀」,店家的誠意可見一斑~








走進園內,一眼望見布置典雅的用餐區。樹影婆娑,清薄竹簾和幽雅紗縵自屋簷垂下,擋去多餘的刺眼光線,更營造出開闊通風的舒適環境。










室內用餐區以花藝點綴,充滿和風的幽雅情調。其實「隱花園」的命名由來是因為老闆酷愛蕨類植物,而「隱花」意為蕨類植物,故以此為名,正巧與隱居山林的地理位置相互呼應。









站在餐廳向外望,群山環抱,層巒起伏,山風捎來清新好空氣。這滿眼的綠意,完全是水泥都市裡奢求不得的美好景致。









我們的座位,緊鄰著庭園,僅有圍欄之隔,隔不住沁涼山風和溫暖陽光。









屈身而坐,桌面上的茶具綻放出令人驚喜的光芒。如此有質感的餐具,在還沒上菜前就先暗殺了記憶卡~










店家也自動送上寶寶餐具,是蘋果媽咪很愛的彼得兔。








小蘋果看媽咪拍餐具,也手癢要拍自己的杯杯,沒想到被爸比破壞了畫面,又重新拍一張。








圖文並茂的MENU,光選擇就費了一番功夫......














開胃菜


酸酸甜甜的兩道小點,爽口又開胃。














和風沙拉


新鮮甜脆的生菜沾上甜甜的美乃滋,送進口中卡吱卡吱地嚼著,滿口都是健康好滋味。














鮭魚味增湯


兩人份鮮魚湯用超級大湯鍋呈裝,可隨喜好加熱,鍋裡有牛蒡、豆腐、鮮魚等健康好料,除此還附送滿滿一盤山茼蒿給客人加料。














珍味小品


入口鮮甜的軟殼蟹,被酸甜醬汁包圍,化成絕配風味。














主餐:迷迭香烤羊肩排


厚薄軟嫩適中的羊肩排,其上散布油花,入口卻不油不膩,幾乎吃不到羊騷味,稱得上是令人滿意的一道料理(480大洋)。














海陸雙拼(香酥魴魚排/碳烤雞排)


為了小蘋果,所以選擇了有魚的料理。結果上菜時一點都沒有失望,雞排鮮嫩多汁,滋味上等;魴魚雖是淡水魚類,卻沒有一絲土味,反倒是外皮酥脆、肉質柔軟香嫩的口感令人驚豔,小蘋果還以為是最愛的肯德基,一口接一口呢!(500大洋)














白飯


飽滿的飯粒灑上日式香鬆和海苔絲,鹹香有味,連不愛米食的蘋果媽咪都忍不住多扒了幾口。














紫米紅豆


這是冬季限定的甜點,雖然在蘋果媽咪心目中,還是輸了紫米芋頭一截,不過也是令人滿意的精緻甜點喔!














餐後水果


四片芭樂,幾乎都進了小蘋果的鮪魚肚肚裡啦!














進食、吃芭樂四連拍~















很有質感的陶瓷餐具,光是摸摸瞧瞧就令人愛不釋手,食物、飲料裝在裡頭,美味度怎能不瞬間提升~








餐廳前的小水池,尚未出現夏蓮盛開的似錦美景,但是樹梢灑下的陽光和滿園盎然的綠意,敞開胸懷大口深呼吸,輕而易舉就能滌淨塵世煩憂。










餐廳對面是民宿區,一樓也有寬敞的用餐區,地面鋪設原木和榻榻米,其上放置和室沙發椅,周遭環境打掃得一塵不染,看得出主人的用心。








充滿日本味的小擺飾,細細欣賞,充滿童趣。








忘憂~
大肚能容,了卻人生多少事
滿腔歡喜,忘卻天下古今愁
(共勉之)










【後記】


*餐廳車位不少,停車方便,雖然沒有如優勝美地的大片綠地,但是山景遼闊悠遠、庭園小巧美麗,加上素雅的隔間和布置,展露高雅迷人的日式風格。


*餐點的內容一樣充滿濃濃和風,表現不俗的廚藝,兼具手藝和創意,使新鮮食材的美妙滋味更上一層樓,雖然價格在景觀餐廳中算是一般,但是風味和豐富卻大幅領先,的確是不可多得的迷人餐點。環境好、氣氛佳、連餐具很有質感,加上不收服務費的誠意,實在值得大力推薦!(無論價位親民或是餐點美味度,都是優勝美地大大不及之處,想起上次那盤「小巧玲瓏」的德國豬腳,比較起來益顯今日的美好~


*老闆是一位木訥又有些靦腆的中年伯伯,辛勤穿梭在餐廳與餐區間,端盤子、帶位、結帳,忙進忙出;另外也有服務小姐,帶著笑容上菜、為客人整理桌面,親切的服務態度,令人有種賓至如歸的感受!


*雖然整座庭園的造價似乎不如優勝美地,但是在此充滿濃厚人情味和濃醇料理香,和著清涼山風和美麗山景下飯,愜意自在,真是一間五星好餐廳~









【DATA】







~To be Continued~
Next Stop:北縣新店‧隱花園(嬉遊玩耍)

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